CURSOS CERTIFICADOS SCA
Quien imparte los cursos:
Soy Esteban Silva propietario de La Mar Dolça, y os trasmitiré mi pasión por el café , y todo lo que rodea a esta bebida.
Formador Autorizado SCA, (AST)
Mi pasión por el café va más alla de la simple bebida y por eso quiro trasmitirte todos mis conocimientos sobre esta bebida.
Actualmente soy el propietario fundador de La Mar Dolça Coffee and Bakery en Pollença.
Tostador de mi propia marca de café CHAFF COFFEE.
Haremos un recorrido desde la planta hasta la taza.
Curso Latte Art en CHAFF COFFEE ACADEMY
Aprende con nosotros las técnicas básicas para dominar el arte de dibujar con leche (latte art).
Curso 100% práctico donde aprenderás la base para hacer de tus capuccinos unas bebidas especiales y muy llamativas.
También aprenderemos la base para hacer un buen espresso de nada sirve la presentación si nuestra bebida no esta rica.
El cuso tiene una duración de 6 horas, divididas en dos sesiones de 3 horas a determinar con los alumnos.
Número máximo de 3 alumnos por curso.
Los cursos se impartirán EN HORARIO A COMVENIR CON LOS ALUMNOS
Precio del curso: CONSULTAR
Curso Barista en CHAFF COFFEE ACADEMY
En este curso vas a aprender todo lo relacionado con el café espresso.
El curso se imparte en dos niveles :
Nivel Foundation con una duración de 7 horas en un día
Nivel Intermediate con una duración de 14 horas en dos días.
Curso 100% práctico donde aprenderás la base para hacer de tus espressos de una manera correcta y metódica. el objetivo es tener siempre una bebida perfecta en taza.
Para ello será importante conocer como funciona una maquina espresso, los diferentes tipos de molinos de café, y la importancia del agua en nuestro espresso.
También aprenderemos a organizar nuestra estación barista y a cuidar y mantener nuestros equipos.
Número máximo de 3 alumnos por curso.
Los cursos se impartirán en horario a coordinar con los alumnos
Precio del curso: CONSULTAR
los precios no incluyen IVA