Bombón de Almendras y Naranja

Elaboración:

Templar el chocolate con leche, para ello colocar el chocolate con leche picado en un bol para microondas.

Introducir el bol en el microondas y calentar el chocolate hasta fundirlo en intervalos de 15 segundos. El chocolate no debe pasar de los 45ºC.

Picar la naranja glaseada finamente.

Colocar las almendras la naranja glaseada picada en un bol, incorporar el chocolate con leche.

Volcar la mezcla sobre un molde rectangular de 10 x 20 cm. Dejar enfriar.

Templar el chocolate blanco, siguiendo en mismo metodo que con el chocolate con leche.

Pintar la barra de bombón rústico con el chocolate blanco, también podeis hacerle un rallado.

Dejar enfriar.

Cortar en forma de barritas o cuadraditos.